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CONFIT D'OIGNON ROUGE
AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Studio204 - Confit d'oignons rouges - 1.jpg

Ingrédients

  • 5 oignons rouges

  • 5 feuilles de laurier

  • 1 c. à soupe origan

  • 2 pincées de sucre

  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

  • 1 c. à soupe huile d’olive

  • 1 pincée de sel

1.

Émincez finement 5 oignons rouges et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et le sel.

2.

Lorsque les oignons rouges deviennent translucides, ajoutez 5 feuilles de laurier, de l’origan, 2 pincées de sucre et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.


3.

Laissez compoter le tout sur feu doux durant 20 minutes en mélangeant de temps en temps.


4.

Assaisonnez de sel et de poivre.

​

 5.

Mettez en bocal et laissez refroidir.

​

 6.

Conservez au réfrigérateur 2 semaines maximum.

Oignon rouge.png

C'est prêt, bonne dégustation !

Et n'oubliez pas de nous identifier dans votre réalisation !

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